Restaurant "Ban Max", Montan

Zwischen Südtiroler Tradition und zeitgenössischem Interior

Für das bestehende Restaurant in Montan wurde ein neues innenarchitektonisches Gesamtkonzept entwickelt. Von der baulichen Erweiterung über den neuen Restaurantbereich und die Lounge bis hin zur vergrößerten Küche und der Neugestaltung von Bar und Stube.

Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Vertrautem und Neuem. Traditionelle Elemente des Gasthauses werden nicht einfach übernommen, sondern neu interpretiert und in einen zeitgemäßen Kontext gesetzt.

Ein besonderes Gestaltungselement ist der Boden: Eine keramische Oberfläche greift die Optik eines historischen Intarsienbodens auf und wird zum prägenden Element des Raumes. Die übrige Gestaltung bleibt bewusst zurückhaltend. Gedämpfte Naturtöne, ausgewählte Materialien und dezente Details lassen dem Boden Raum, seine Wirkung zu entfalten.

Großzügige Textilien übernehmen mehrere Funktionen zugleich. Sie verbessern die Akustik, gliedern den offenen Grundriss und schaffen eine wohnliche Atmosphäre. Drei runde Tische werden von umlaufenden Vorhängen eingefasst und bilden so intime Bereiche innerhalb des großzügigen Gastraums.

Auch die bestehende Stube wurde neu gedacht. Die traditionelle Holzvertäfelung wurde ins Moderne interpretiert und trifft auf eine klare, moderne Formensprache. So verbindet sich die Atmosphäre der Südtiroler Wirtshauskultur mit einer zeitgemäßen Interpretation von Gastlichkeit.

Ein Restaurant, das vertraut wirkt und trotzdem etwas Unerwartetes erzählt.